CEO dan Presiden First Watch Chris Tomasso mengatakan hampir 20 restoran akan dibuka pada kuartal keempat. Toko tersebut semula akan membuka lima toko lagi, namun menurutnya toko tersebut tidak akan dibuka pada tahun 2025 karena dampak Badai Milton.
Perusahaan sarapan, makan siang, dan brunch yang berbasis di East Manatee County membagikan rincian ini dan lebih banyak lagi tentang strategi pertumbuhannya selama laporan pendapatan kuartal ketiga pada 7 November.
Pada kuartal ketiga, First Watch membuka sembilan restoran, tujuh di antaranya dioperasikan perusahaan dan dua lainnya merupakan waralaba. Perusahaan saat ini mengoperasikan 547 restoran di 29 negara bagian, termasuk 466 restoran milik perusahaan dan 81 restoran waralaba.
Pada akhir tahun, First Watch memperkirakan akan memiliki 570 restoran, kecuali penutupan atau perubahan rencana lebih lanjut.
“Kami memperkirakan akan membuka 23 restoran baru pada kuartal keempat,” kata Tommaso pada panggilan konferensi 7 November. “Ukuran sistem diperkirakan akan meningkat sebesar 10% atau lebih setiap tahunnya, dan saat ini kami memimpin lebih dari 120 proyek yang sedang dalam proses pengembangan, dan sebagian besar diperkirakan akan dibuka pada tahun 2025 dan 2026.”
Seiring berjalannya waktu, perusahaan bertujuan untuk menambah jumlah toko menjadi 2.200, kata Tomasso.
Dia mengatakan karena First Watch adalah pemimpin dalam santapan siang hari, semakin banyak pengembang yang memberikan “tampilan pertama” kepada perusahaannya ketika ruang tersedia di lokasi pusat dan menonjol dalam rencana baru.
Tommaso mengatakan bahwa meskipun First Watch mengoperasikan berbagai macam restoran, ada satu jenis yang mulai menonjol.
“Dalam 24 bulan terakhir, kami telah membuka 13 restoran baru yang sebelumnya ditempati, dan restoran-restoran tersebut merupakan salah satu restoran dengan kinerja terbaik dalam sistem kami,” kata Tommaso. “Jalur pipa kami saat ini mencakup lebih dari 25 lokasi bergengsi ini, yang diperkirakan akan dibuka dalam beberapa tahun mendatang.”
Sementara itu, pejabat perusahaan mengatakan pendapatan kuartal ketiga meningkat setiap tahun akibat badai tersebut dan diperkirakan akan tetap di atas level tahun 2023 pada kuartal keempat, tetapi di bawah panduan sebelumnya.
Total pendapatan pada kuartal ketiga meningkat 14,8% menjadi $251,6 juta dibandingkan dengan kuartal ketiga tahun 2023, ketika total pendapatan perusahaan sebesar $219,2 juta.
Meskipun Badai Milton, yang menghantam Sarasota County pada 9 Oktober, mempunyai “dampak kecil” terhadap penjualan di seluruh perusahaan, Tomasso mengatakan badai tersebut “menyebabkan beberapa kerusakan terkait di Tenggara dan sekitarnya. Kerusakan terkait konstruksi telah berdampak pada banyak proyek baru kami.” restoran dalam beberapa tahun terakhir.” pembangunan jangka panjang. ”
Akibatnya, sejumlah kecil restoran akan buka pada awal tahun 2025, katanya.
“Kami tahu bahwa pembukaan restoran yang kuat adalah kunci untuk memastikan kinerja restoran yang kuat dalam jangka panjang,” kata Tomasso.
Tommaso mengatakan pembukaan restoran sangat penting dan perusahaan menganalisis setiap lokasi dalam waktu 60 hari setelah pembukaan untuk memastikan operasional yang optimal. “Memimpin di depan pesaing”, [and] Tata Letak Restoran” berupaya mendominasi santapan siang hari.
Oleh karena itu, kami tidak akan kompromi pada aspek apa pun dalam pembukaan restoran baru, oleh karena itu kami memutuskan untuk menjadwal ulang lima restoran yang sebelumnya dijadwalkan buka pada Desember menjadi Januari 2025, kata Tomasso.
Perusahaan masih membuka banyak lowongan pekerjaan di akhir tahun.
“Proyek pembangunan tahun 2024 kami menyumbang sebagian besar pada kuartal keempat, dimana 10 di antaranya [First Watch restaurants] Sejauh ini, tim kami terbuka dan kami yakin dengan kemampuan tim kami untuk melakukan tugas yang tersisa,” kata Chief Financial Officer Mel Hope pada panggilan konferensi 7 November.
Perusahaan memperbarui total pertumbuhan pendapatan pada tahun 2024 menjadi 16,5% hingga 17%, sedikit lebih rendah dari panduan sebelumnya sebesar 17% hingga 19%.
Hal ini “sebagian disebabkan oleh penundaan terkait badai dan [the] Keputusan diambil untuk menunda sejumlah kecil lowongan hingga tahun 2025,” kata Hope. Lebih lanjut, Hope berkata: “Kita harus mendorong lebih banyak lagi [openings] Desember lebih lambat dari yang kita inginkan.