Tampilan postingan: 48
Fort Mill, Carolina Selatan (27 Agustus 2024) ⇒ Kepala Spesialis Diet AOREM Tina Avery dan Spesialis Diet Tina Bryant berpartisipasi dalam klinik kuliner tahunan Premier dan US Food, di mana Avery dan timnya menempati posisi kedua dalam kompetisi memasak di klinik tersebut.
Selama acara kuliner tahunan, tim dari seluruh Amerika Serikat berkumpul di Fort Mitchell untuk menerima pendidikan, berkolaborasi dengan tim kuliner lain dari seluruh Amerika Serikat, dan memanfaatkan keterampilan kompetitif mereka dalam industri kuliner.
Pendidikan mencakup kelas keamanan pisau, kelas di mana koki eksekutif mendemonstrasikan teknik dan penerapan kuliner, dan kelas yang mendorong tim untuk menjadi serba bisa dengan menggunakan satu produk dalam berbagai cara.
“Sesi pembelajaran ini memberi kami segudang ilmu yang bisa dibawa pulang,” kata Avery. “Kami mempelajari hal-hal seperti ide-ide inovatif yang menghemat biaya, metode memasak modern, prosedur baru, dan resep baru dari latar belakang budaya yang berbeda. Kami selalu bersemangat untuk membawa informasi dan teknologi baru ini kembali ke departemen perawatan pasien kami.
Di akhir acara menarik setiap tahunnya, para profesional kuliner dari seluruh Amerika Serikat dibagi menjadi beberapa kelompok untuk berkompetisi dalam simulasi tantangan pemotongan. Tahun ini, tim ditugaskan untuk membuat hidangan yang mencakup satu atau lebih produk pabrikan dan bahan rahasia. Bahan rahasia tahun ini adalah saus keju pimento.
Penilaian didasarkan pada rasa, penyajian hidangan, pelaksanaan resep, waktu dan kreativitas. Tim makanan AOREM menempati posisi kedua dalam kompetisi tahun ini.
“Kami bersenang-senang dan belajar banyak ide baru,” kata Ivory. “Kami sekarang telah meningkatkan keterampilan yang dapat kami gunakan untuk menyediakan makanan yang nyaman dan menggugah selera bagi pasien dan keluarga, yang diharapkan dapat membuat mereka betah.”
AMOREM bangga menjadi rumah sakit nirlaba dan penyedia rumah sakit setempat, dengan tiga unit perawatan pasien dan anggota tim lokal penuh waktu yang tersedia untuk melayani pasien dan keluarga di rumah mereka. Untuk informasi lebih lanjut tentang layanan AMOREM atau untuk melakukan rujukan, silakan hubungi 828.754.0101 atau kunjungi www.amoremsupport.org.
